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员工食堂承包的优势与劣势分析
浏览: 发布日期:2019-10-29

  员工食堂承包是未来发展趋势,可以分为公司食堂自办和食堂承包。在采购卫生、菜色问题等方面的差异,下面和小编一起来看。

员工食堂承包

  1、劣势:在采购卫生方面,自办膳食数量少,必须从零售商那里购买原材料,本钱偏高,食材质量,数量与食品卫生不可靠,很简单受个人作业心境影响;

  优势:专业食堂承揽是很多从产地收购,,减小中间商的环节,降低本钱,专业收购,严厉来料检验,推广5S办理,这样食材质量安全都有保证。一致收购,规范化办理。

员工食堂承包

  2、劣势:在菜色问题方面,自办膳食菜单调配受厨师心境的影响,重复性高,配菜质量不安稳,单调一般,大部分厨师没有承受营养师练习,配菜质量不能合格;

  优势:食堂承包菜单规划标准化,营养精心调配,做出来的菜色丰厚,营养均衡,客户可享受物美价廉的膳食。经过累积多年的研发经验,供餐种类更加丰厚多样,包括了套餐,素食,面食,宴席餐及多种特别餐。

员工食堂承包

  以上即是关于员工食堂承包的优势与劣势分析,希望对您的生活提供帮助,了解其他相关内容请到我们官网查看。

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